Découvrez une variété de produits artisanaux naturels et originaux dans notre gamme D’Issy aux papilles : pickles, sirops, sels aromatiques… de quoi tenter de nouvelles expériences pour égayer vos papilles !
Tous les produits D’Issy aux papilles sont confectionnés à la main avec des ingrédients biologiques ou cueillis par nos soins. Les plantes, fruits et légumes proviennent directement de notre jardin inspiré par les concepts de la permaculture ou de cueillette sauvage. Il nous arrive aussi de travailler avec de petits maraîchers bio et locaux pour étoffer et compléter la gamme !
Le plus : nous avons fait le choix d’utiliser exclusivement du sucre de betterave biologique et français ! C’est l’option qui nous semble la plus cohérente d’un point de vue écologique puisqu’il s’agit d’un sucre local (produit en métropole, ce qui offre une distance de transport limitée), biologique et dont la filière ne demande qu’à être encouragée et développée en France. Enfin, ce sucre est naturellement neutre en goût et blanc, contrairement aux sucres de canne, ce qui nous permet de conserver toutes les saveurs et couleurs des fruits et légumes !
Comme tout est produit à la main, les stocks sont souvent limités et évoluent au fil des saisons, parfait pour ne jamais se lasser !
